29 novembre 2005

Fruits et légumes

Alors-alors-alors Je crois que nous y sommes. eeeh oui nous avons eu un repas à deux en plus, résultat : c'est aujourd'hui le bilan nourriture. Cette semaine nous allons nous intéresser à deux choses : premièrement le fait que les légumes et les fruits soient "de saison". Bon, sauf les fruits importés : bananes, mangues, manioc, etc... Et non, je n'arrêterai pas d'en acheter, je compte au contraire en acheter plus qu'avant puisque je veux instaurer un environnement vraiment métissé, même dans la nourriture (pour... [Lire la suite]
Posté par amandina_ à 09:54 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]

24 novembre 2005

Nourriture... Plat Africain !!!

Et voilà, le suspense est levé, vous savez maintenant quelle sera la prochaine étape ! Toutes les semaines, un plat africain ! Bon, la priorité va au plat Congolais bien sûr, mais les autres plats africains seront acceptés, et aussi les plats antillais, même si ce n'est pas africain lol !!! Je vous explique : nous voulons que bébé-métis grandisse dans une mixité totale. Bon, totale-totale, c'est pas vraiment possible, mais en tout cas je ne veux pas que la maison soit "à la française" ni qu'elle soit "à la... [Lire la suite]
Posté par amandina_ à 01:50 PM - - Commentaires [6] - Permalien [#]
18 novembre 2005

Message spécial pour les gens qui ne savent pas cuisiner

!!!! Accès réservé !!!! ...................................................... VOUS !!! Oui, VOUS qui ne savez (voulez ?) pas cuisiner : Ce message est pour vous !!!! Si vous me suivez régulièrement, vous savez que je mets chaque semaine mes objectifs en matière de nourriture, et si vous ne me suivez pas régulièrement, maintenant vous le savez aussi ^-^ Mes recettes peuvent paraitre compliquées, alors qu'en fait non !!! Elles sont très simples. Sachez qu'il y a encore... attendez que je compte... il y a encore 6... [Lire la suite]
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17 novembre 2005

hihihi ca y est, j'ai trouvé un prétexte !!!

Ca y est ! Je sais quelle sera la prochaine étape à franchir la semaine prochaine !!! Je ne vous le dis pas tout de suite pour ne pas vous gacher le suspense... Mais en tout cas ce ne sera PAS le repas de midi (ouf !). Toujours le repas du soir, avec une exigence en plus...mais laquelle ? ;-)
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17 novembre 2005

Petit déjeuner

Voici mon menu de la semaine prochaine : -Salade de salsifis et papaye + saumon fumé (poisson gras) -Moules en coque + pdt rissolées + poélée bretonne (fruit de mer) -Poisson blanc chou fleur pâtes fromage (poisson) -Haricots blancs (pour les finir) salade, oeuf plat + bacon : Ca ressemble à un ptit dej irlandais !!! (oeuf) -Bananes plantain saucisses choux de Bruxelles (viande) -Pain aux oeufs et au fromage (j'ai oublié le nom). Tomates macédoine haricots verts (oeuf) -Soupe épinard boursin (on ne peut plus s'en... [Lire la suite]
Posté par amandina_ à 12:14 AM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
12 novembre 2005

Soupe d'épinard au boursin

Le but n'est pas que ce blog devienne un blog de cuisine, mais bon : la soupe d'épinard au boursin c'est tellement délicieux que ca donne envie d'en refaire tous les jours !!!!!!!!! (chauffer les épinards, mettre du boursin cuisine, mélanger : c'est prêt !!!!!)
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11 novembre 2005

Confiture de reine-claude

Pas trop de temps aujourd'hui... Je voulais juste vous dire que j'ai découvert la confiture de reine-claude... mmmmmm ! C'est bon ! A demain !
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10 novembre 2005

Petit dessert facile, joli, non calorique et délicieux !!!

aujourd'hui mon menu devait contenir des concombres, mais je n'en ai pas trouvé :-( donc au dessert c'était fruit, pour compenser. pour ce dessert (2 personnes), vous avez besoin d'un ananas coupé en tranches (en boîte ou naturel), 2 cuillères de coco rapé, 1 ou 2 boules de glace vanille et pour décorer du choco en poudre : disposer la moitié des rondelles d'ananas en rond pour faire une fleur. puis l'autre moitié dans une autre assiette pour l'autre fleur, puisque c'est pour deux. Saupoudrer de coco rapé. Mettre une demi... [Lire la suite]
Posté par amandina_ à 10:39 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 novembre 2005

Soupe de poisson AOUUUUUUUUUUUU....

Hier soir j'ai fait vous savez, le poisson à la Celestine. Je l'ai raté : c'est resté liquide, ca n'a pas épaissi. Du coup on l'a mangé liquide : Mama mia !!!! c'etait TROOOOOP bon !!!! Une soupe de poisson quoi. Délicieux j'ai jamais rien magé de pareil. A la limite c'est même meilleur que quand c'est sensé être une sauce !!!!!! Alors je vous mets le lien vers la recette, mais mettez plus de liquide que prévu : 75cl au lieu de 50 et vous aurez une soupe AOUUUUUUUUUUUUUUU...... Et en lisant la recette je me suis apercue d'une... [Lire la suite]
Posté par amandina_ à 12:50 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
09 novembre 2005

Comment faire des économies sur le fromage

Réduire le fromage ? Ca c'est sûr, mais n'y comptez pas ! Je continuerai à manger du fromage, quoi qu'il arrive !!! Déjà, quand je suis allée en Irlande il y a quelques années, j'étais devenue hystérique tellement j'étais en manque de fromage. Parce que le cheddar c'est bon, mais quand même ! Ils n'ont QUE ça !!!! Bon alors, pour les économies sur le fromage, je ne peux pas vraiment vous aider SAUF en ce qui concerne le gruyère (=emmental). Là c'est super facile. Mais c'est le seul fromage avec lequel ça vaut le coup (peut être... [Lire la suite]
Posté par amandina_ à 04:53 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]