Nous avons fait un test avec mon petit homme, afin d'observer les réactions de nos organismes quand on supprimait les produits laitiers. Quand on supprime le lait liquide, il y a une nette amélioration de l'état de mon petit homme au niveau digestion. Moi : rien. Quand on a supprimé le beurre, la crème, le fromage et les yaourts, par contre : rien.

Donc on va continuer sans lait, et on va recuisiner au beurre et à la crème. Et puis le gruyère rapé, qu'est-ce que je serai heureuse de le retrouver !!! bien sûr, j'en prendrai moins qu'avant, mais la transition sera plus facile : c'est vrai quoi : les recettes sans beurre, crème ou gruyère, ça ne court pas les rues !!!